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摘 要：针对包装工程专业机械类知识较弱的现状,通过对新形势的分析,结合自身特色与地域优势,在课程设置、学生实习、校企合作等方面进行了一些针对性的探索,取得了较好的结果.
一、我国包装工程专业整体发展现状
包装工业是国民经济产业体系中的重要组成部分,我国包装工程总产值2015年已超过1.7万亿元[1],且一直呈递增趋势.近来年,包装工业逐步向绿色包装、智能包装等方向发展.包装工程专业即是要求学生熟练地掌握商品包装的设计工艺以及生产装备方面的知识,以为包装工业服务的专业[2, 3].近年来,包装工程专业学生的培养也越来越有针对性,逐步形成了以包装设计、包装材料、包装印刷、包装工艺、包装机械等方向相互结合的培养体系[4].其中包装机械正是实现产品包装机械化、自动化的根本保证,可以完成的包装过程包括清洗、干燥、杀菌、贴标、捆扎、集装、拆卸等.随着2015年《中国制造2025》的提出,智能制造和智能工厂的理念逐步得到推广[5],针对包装机械及包装生产线的智能化改造的呼声也越来越高,也对包装机械行业提出了更高的要求.
改革开放以来,我国包装机械行业一直以超过10%的速度增长,目前是大机械工业十大行业之一.至2015年年底,我国食品和包装机械行业产值已超过6000亿元[6].由于人力成本的增加以及对自动化程度的提升,越来越多的作业借助于机械来完成,导致了近年来包装机械的需求逐步增加.从目前国内包装工程专业的就业情况分析看,包装机械是该专业毕业生就业一个非常重要的方向,但该专业真正从事包装机械工作的学生较少,原因在于该专业对机械专业知识的培养还不够系统和深入,尤其是设置在食论文范文院下的包装工程专业,学生从事包装机械类工程的信心和底气不足,因此机械类知识的拓展有待加强.
目前我国有超过一百多所高等院校开设包装工程专业,但我国包装机械行业用人需求总体上呈现供不应求的状态.因此,近年来国内许多高校竞相新办包装专业,有近50所培养包装人才的高职高专院校和70余所本科院校,每年培养包装工程专业学生超过5000人[7],据统计,国内大约需要150 万从业人员,而实际在岗的高技能机械人才不足20 万人,而且很多机械人才是从传统机械领域转行过来,对包装容器、包装工艺等知识并不清楚.
二、一些探索与实践
珠三角和长三角作为我国经济发达区域,一直是包装机械需求量最大的两个市场,也是包装机械产量最大的两个基地.因此对包装机械知识较为扎实的包装工程学生的需求量较大.在包装机械工业发展层次最高、最为密集的地区之一广东省,开设包装工程专业的本科院校目前有华南农业大学、广东工业大学、暨南大学和仲恺农业工程学院.就目前国内设立包装工程相关专业的高校看,各校设置的院系及培养重点均不一样.由于包装工程专业本身的属性,目前部分学校开设在机械学院.而由于目前食品的包装要求较高,因此也有部分学校开设在食论文范文院.通过近年来国内包装工程开设学校的调研情况及同行了解获悉,以及从包装工程专业学生实习及与相关企业校企合作来看,对于开设在机械学院的包装工程专业,学生在机、电等方面的理论知识已基本能满足包装机械的需求[8],但仍需加强实践锻炼,另外需针对包装机械所面向的行业的不同,如日化产品、工业品、食品、药品等包装的不同进行有针对性的学习.而对于开设在非机械学院的包装工程专业,对学生在包装机械方面亟待加强,现行的机械类课程较少的问题应当改善,并应突出以毕业生就业为导向,对教学内容体系和方法进行优化,同时应加强师生与包装机械企业的沟通交流,增强机械类相关课程的实用性、实践性、新颖性、专业性和趣味性,同时应增加学生动手操作的机会及企业实践机会[9].
以我校为例,我校包装工程专业设在食论文范文院.目前开设的机械类课程仅有《工程制图》和《包装机械》,前者还仅是专业基础课,完全满足不了目前包装行业对机械类专业知识的要求.在新的经济和行业发展形势下,针对我校及国内其他高校包装工程专业人才培养方案及机械类知识培养的现状分析,结合我校在珠三角的地域优势以及本专业在华南地区创办较早的时间优势,借用外部资源作了一些实践与探索：
(一)加强院系专业课共享,多渠道学习
为更好的满足需求,加强学生的积极性,鼓励学生参选机械专业的选修课,如《机械原理》、《机械设计》、《控制工程》、《微机原理》、《数子电路技术》、《模拟电子技术》等[8],借助于日益完善的网络多媒体教学手段如慕课,让学生有更多的方式选择,对有兴趣的同学采取一对一的课后辅导.
(二)强化课后实践教学
受培养方案和课时的限制,在现有无法增加授课门类及授课学时的前提下,针对现有《工程制图》和《包装机械》的课程要求,对有兴趣的同学加强实践与实习.并由以往只在大三暑期安排实习,到现在从大一暑期开始安排,以增加实习时长,并在尝试实践课的实验、课程实习和毕业生生产实习相结合的方式.
目前我校包装机械实验条件有限,积极联系校外企业进行课程实践或实习,强调学生对实验的参与热情和动手热情.结合食品方向的要求,并借助在广州的地域优势,我校在珠三角和十多家包装机械企业建立有长期的实验基地,其中有贴标机、充填机、灌装机等以单机生产为主的企业,也有以吹灌旋一体化生产线、数粒线、口服液全自动包装线等生产线为主的企业,可以满足学生更多元的需求.
(三)对口定点培养
借助于我校在珠三角的地域优势以及专业创办较早的时间优势,同时受市场对包装机械学生需求增加的影响.目前已有近十家企业提出定点培养的思路,愿意与我校合作共同培养包装机械的学生,通过校企双方在理论体系、生产实践的合作,使学生能更好的掌握企业所需要的技能并认同企业文化,提高学生对企业的认同度.目前已前后三年与相关包装机械类企业建议定点培养协议.
(四)参与科研项目
通过近年来政府在大学生创新创业支持力度的增加,支持大二或者大三的学生组建团队来承担大学生创新课题,使学生将理论知识转化为实用.同时采取企业导师与学校导师共同负责的制度,近3年来,有4项大学生创新项目得到立项.此外,对于一些有意向继续深造的学生,鼓励从大三开始参与科研项目,培养科研能力和科研热情.通过几年的尝试与努力,通过上述举措目前取得了一些积极的效果.企业对我校包装工程专业从事包装机械的认同度逐步增加,有意愿对从事包装机械的人数也在逐步增加.
三、总结与讨论
虽然通过几年来的努力,我校包装工程专业学生的机械类知识与能力有一定程度的提高,但还有许多值得改进的地方,在这个过程中我们也有一些思考,供国内同行参考.
(一)坚持理论教学与实践教学相结合
包装工程专业是应用性很强的专业,而且是物理、化学、机械、材料、食品等多科学交叉的学科,因此实践教学开展的程度往往决定了学生最后理解和掌握理论知识的情况,对包装机械方向亦是如此,因此在课程时间允许的情况下,应该保证实践教学课时并提高课程质量.
(二)能力提升与就业相结合
包装工程是强调理论与实践相结合,对包装工程专业学生机械知识体系进行教学改革研究,显得十分必要.并建议以就业为导向,增强课程学习过程中的应用性、实用性和新颖性,提升包装工程专业学生的就业能力和就业竞争力.
（三）在条件允许的情况下可以设置包装机械方向对于设置在食论文范文院的包装工程专业,可以在条件成熟的情况下,在大三下或者大四上设备包装机械方向.
总结：此文是一篇包装工程论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
包装工程大学排名引用文献:
[1] 南京信息工程大学论文查重
[2] 安徽工程大学查重率
[3] 成都信息工程大学论文查重
