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本刊记者叶夏清
“随着2008年新国标的实施,目前在燃气灶安全方面,品牌企业做得都很好,现在企业关注更多的是产品的节能环保.”在倡导低碳节能的时代,任何一种家电产品的发展趋势似乎都离不开“节能”二字,用能大户燃气灶同样如此,帅康集团有限公司常务副总裁刘春华表示,“燃气灶未来的发展方向是节能、环保.”市场平稳发展
中怡康时代推总数据显示,2007年、2008年和2009年国内燃气灶零售量分别为1391万台、1272万台和1305万台,零售额分别为73.6亿元、76.76亿元和91.18亿元.2010年前三季度国内燃气灶零售额已达76.7亿元,比2009年同期65.4亿元的规模有所增长,预计2010年全年会达到100亿元.2010年前三季度零售量、零售额同比增长分别达到6.61%和17.23%,增长率均创三年来新高.
“2010年第三季度,受到房地产市场遭遇调控的影响,燃气灶行业整体增长速度出现下滑,不过从全年来看,市场仍在稳定增长.”广东万和新电气有限公司国内营销总监徐卫国介绍,“2010年,万和燃气灶销量和销售额同比增幅均在30010左右.”作为燃气灶老品牌,万和的销售数据基本代表了行业发展的整体趋势.
广东万家乐股份有限公司品牌管理部部长李涛表示,2010年,万家乐燃气灶销量增长约30%.万和燃气灶出口份额约占10%,2010年同比也出现增长.
博西华家用电器（中国）有限公司副总裁唐建荣告诉《电器》记者,2010年,西门子燃气灶销量增长超过20%,销售额增长为25%～30%.
在出口方面,据刘春华介绍,帅康燃气灶出口主要面向西亚、东南亚、欧洲和北美洲等地区.出口产品以台式灶为主,占出口总量的60%～70%.“2010年,万和燃气灶（加烤箱炉）的出口量约为100万台,出口以欧洲及南美洲为主,多为嵌入式产品.”徐卫国表示.唐建荣透露“2011年,除了通过渠道下沉提高内销市场的增长,西门子还计划加强产品的出口.”
与其他厨电产品一样,国产品牌一直占据着燃气灶市场的主导地位.这主要是由于厨电产品需求直接与消费市场当地的饮食、烹调习惯相关,欧美人在饮食多以清淡类为主,油温低,油烟量小,而中国传统烹饪习惯多为大火煎炸、猛火爆炒,瞬间油烟量较大,因此对厨电产品功能要求也不相同.大部分国外家电企业产品的设计和功能往往难以满足国内烹饪要求,综合竞争力难以充分发挥,国内品牌优势明显,根据中怡康时代统计,目前燃气灶零售量市场占有率排名前十位中,只有西门子一家国外品牌.
整体来看,中国燃气灶市场需求量大,发展时间较久,但目前市场品牌集中度并不高.根据中怡康数据,2010年10月,燃气灶零售市场占有率排名为：第一位老板10.68%、第二位方太10.56%、第三位华帝10.22%,处于前三位品牌的市场占有率仅为三成.
从品牌构成上看,占据较大市场份额的是具备品牌优势和专业研发优势的厨电企业,如老板、方太、华帝、万和及帅康等,这一趋势在高端市场更为明显.通过长期在行业的精耕细作,专业厨电企业积累了大量关于产品研发、生产和销售的经验,在品牌认知度、产品研发以及对行业发展趋势的把握方面处于领先地位,竞争优势明显.嵌入式产品成主流
燃气灶市场的整体增长,很大程度上依赖嵌入式产品的销售拉动.由于嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗,使厨房显得更加和谐、完整,更方便了与其他厨具的配套设计,营造了完美的厨房环境,因此,近年来受到消费者的喜爱,销量增长迅速.根据中怡康数据,2010年1～10月,嵌入式燃气灶市场零售量占比为78.9%,同比增长7.1%,而台式燃气灶则同比下降9.5%.
据唐建荣介绍,西门子燃气灶全部为嵌入式产品,售价从1200～5480元不等,在一二级市场销售良好.
老板电器有关负责人表示：“2010年,厨电市场行情较好.近几年,嵌入式燃气灶整体销量增长很快,嵌入式产品逐步替代台式燃气灶.目前,老板电器燃气灶全部为嵌入式产品.”
方太有关负责人此前接受媒体采访时也明确表示：“嵌入式燃气灶设计人性化,必将引领消费潮流.”
据李涛介绍,万家乐在三四级市场主要以台式燃气灶为主,而一二级市场则普遍是嵌入式产品.整体来看,万家乐嵌入式产品的销量占总销量的50%以上,销售额占比为60%～70%.“随着城市化进程的推动,消费者对厨房生活品质的要求越来越高,未来,万家乐将以嵌入式燃气灶为主.”他表示,如今一些嵌入式产品的售价仅为五六百元,比台式灶论文范文高不了多少,这让消费者普遍更倾向于选择嵌入式燃气灶.
“嵌入式产品正在侵蚀传统台式灶的市场份额.”徐卫国认为,这与人们消费水平的提升和消费观念的转变息息相关.同时,他指出,在三四级市场上,一些杂牌企业生产的台式灶由于没有按照规范安装熄火保护装置,售价仅为一两百元,明显低于品牌企业台式灶,对品牌企业台式灶的销售造成一定冲击.
此外,整体厨房的概念也促进了嵌入式燃气灶的热销.刘春华向《电器》记者表示,现在是整体厨房的概念,人们越来越注重产品外观的人性化、时尚化,嵌入式产品能很好地与厨房整体风格融为一体,自然受到消费者欢迎.
某业内人士指出,厨房电器出现了成套销售的趋势,其中,成套销售的燃气灶几乎全部是嵌入式燃气灶.“我们公司吸油烟机和燃气灶的销售比例基本为1：1,现在消费者习惯于配套购买这两样产品.”杭州老板电器股份有限公司名气项目销售总监朱忠民表示.唐建荣也透露,西门子5000元以内的厨电三件套（吸油烟机、燃气灶和消毒柜）销售情况良好.节能、高效唱主角
在低碳经济的大背景下,节能环保已经成为人们关注的热点.为达到节能环保的目的,燃气灶企业纷纷在提高产品燃烧效率方面下足功夫.
此前,华帝高调推出了聚能燃气灶,聚能燃烧技术以全预混燃烧为基础,可使燃气灶的燃烧效率达到68.5%.据介绍,除了节能优势,华帝聚能灶还具有“离子熄火保护”、“自动延时脉冲点火”等领先技术.
据业内人士介绍,一般燃气灶的燃烧效率在50%左右,如果燃烧效率在60%以上,就可以算是节能产品.
聚能灶:connal/康纳A1燃气灶 嵌入式 煤气灶台双灶天然气液化气
“帅康历来重视产品研发,具有未来3～5年的产品技术储备和规划.同时,帅康还进行了大量的调研,以满足消费者对个性化产品的需求.”刘春华认为,节能将是不变的话题.据他介绍,2011年,帅康将推出“变频鼓风灶”.该款产品通过内部感应器,调节空气和燃气充分接触、混合,同时管道采用“鱼刺”设计,使产品燃烧效率达到70%,预计零售论文范文为3000多元.
徐卫国指出,产品技术是企业发展的根本,万和一直专注于技术,专注于燃气灶燃烧效率的提升.目前,万和燃气灶的平均燃烧效率可达63%,高于国家标准的要求和行业平均水平.“未来,万和产品将继续朝着节能的方向迈进.目前,我们已经研发出一款燃烧效率超过70%的燃气灶新品.预计不久之后会批量生产,论文范文将在2000元左右.”
“西门子燃气灶强调高效、智能.”唐建荣认为,“与燃气灶相比,电灶的燃烧效率较高,‘电气合一’的产品可能成为一种新趋势.”
方太有关负责人表示,燃气灶最核心的技术是燃烧器的设计,好的燃烧器能将燃气和空气进行充分混合,方太的“五腔驱动”可以很好地实现“精确隐射、充分燃烧”.
老板电器则主推“主火中置技术”,通过“主火环中置”、“内焰喷射器螺旋式出火孔”的设计,将火焰外散改为内聚,通过旋转梯形导火槽实现旋转燃烧,火苗向内聚集,增加了火焰与锅底的接触时间和接触面积,使受热集中而均匀.同时该技术采取全进风方式,增加了外置燃烧器与特设增氧槽,充分满足燃气燃烧所需的氧气,最大限度地实现充分燃烧.
面对各个企业争相推出高燃烧效率燃气灶的局面,有业内人士呼吁：“现在大品牌企业都在根据市场需论文范文动产品能效升级,但中小企业在这方面意识不强.燃气灶是耗能大户,国家有关部门应该在这方面起到积极作用,针对燃气灶推出能效标准.”
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聚能灶引用文献:
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