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池胜碧
（湖北省建始县畜牧兽医局高级畜牧师,湖北建始 445300）
以科学发展观推进可持续农业的发展,为人类提供环保无公害食品,是农业技术干部的重要职责,笔者在生产实际中不断探索研制生物产品,用于养殖业、种植业.一是以生物菌种替代抗生素,加工生物饲料,生产无公害肉食禽蛋绿色食品.二是以生物技术研制生物有机肥料,用于玉米、水稻等粮食作物,秋收时经县农业局测产,实现了增产增收.粮食作物避免了化肥、农药污染,达到了以生物技术生产无公害食品的目的.
1.生物技术用于养殖业
目前,饲料企业普遍在加工饲料时添加抗生素,饲料企业虽然在标签上标明休药期,但有的养猪场在实际操作中不执行休药期,直至牲猪出栏的当天仍然饲喂含抗生素饲料,致使肉食含抗生素残留而危害消费者身体健康.利用生物技术,以生物菌种替代抗生素添加到饲料中,分别加工生物预混料、生物浓缩料、生物配合饲料,是生产无公害食品的最佳选择,生物饲料技术的优势：
生物饲料添加剂:大型生物质鲜秸秆饲料粉碎机
1.1 提高饲料营养水平
生物技术的具体利用是以生物菌种替代抗生素配制生物预混料、生物浓缩料,以生物预混料或生物浓缩料加工生物配合饲料,饲喂前将1d所需要的饲料提前24h拌水50～70%发酵后饲喂,经化验原配合饲料粗蛋白为14.6%,发酵后达到17.7%,提高了3.1个百分点.在发酵过程中既增加了菌体蛋白,又增加了氨基酸多种维生素的含量.笔者近几年指导部分养猪场及分散养猪户利用生物饲料养猪4680头,其中长·大·本内三元仔猪平均体重15kg,饲养4个月达到90kg,育肥期平均每头月增重18.75kg,料重比2.8 ：1；杜·长·大外三元育肥猪平均体重15kg仔猪,饲养4个月达到107kg,平均每头月增重23kg,料重比2.6：1.
1.2 降低成本
饲料企业及养猪场因考虑菜饼、棉饼、花生饼等有害成份的影响,在配制饲料时,主要选用豆粕,我国大豆依靠进口,尽管国内猪价下跌,而外商控制了大豆,造成豆粕论文范文上涨,以致饲料企业及养猪场效益差.利用生物技术,可以充分以本地饲料资源降低饲料成本.用好本地饲料资源,应选择理想的脱毒方法,才能降低成本,菜粕、棉粕、花生粕是廉价的蛋白质原料,但分别含硫葡萄甙、芥酸、单宁、游离棉酚或易感染黄曲霉素等有害成分,这类饼粕及玉米加工配合饲料后,饲喂前进行生物发酵,有效地解决了脱毒,这一生物脱毒方法是方便、科学的脱毒方法,只有解决脱毒问题,就能提高本地饼粕用量,大幅度减少豆粕用量,降低饲料成本.
1.3 防治仔猪腹泻
仔猪腹泻是较为普遍的问题,如果防治不当,并有可能由腹泻转为细菌性的仔猪黄痢、白痢,甚至发生水肿病成批死亡,而在饲料中添加抗生素,因长时间饲喂抗生素,破坏了肠道有益菌群,更是造成腹泻的原因,以多种生物菌种配制的饲料,在饲喂前进行生物发酵,这种生物饲料可抑制或杀灭病源微生物,达到防治仔猪腹泻的目的.
1.4 增强免疫功能
生物饲料是采用了多种有益微生物菌种,在一定的条件下将配台饲料全部发酵,生物菌种在体内调节动物肠道微生态平衡,通过竞争性繁殖的颉抗作用,抑制有害微生物的定居繁殖,从而达到增强免疫功能,提高动物抗病力的作用.2007年6～8月,建始县10个乡镇受到蓝耳病疫情危害,大小猪场受到疫情影响,红岩寺镇朱红军饲养牲猪90头,由于长期利用生物饲料,增强了生堵免疫功能,而无一头发病.业州镇杨泗庙村当时疫情非常严重,有92户的生猪因发蓝耳病死亡,该村李某同一个村民小组邻近12户的生猪全部发病死亡,李某饲养的18头猪无一头发病.近几年全县有2166户以生物饲料喂养生猪均未受到重大疫病的危害.
饲料中长期添加抗生素既危害人类健康,又不利于动物生长发育．一养殖户证实,他饲养的20多头猪在仔猪阶段开始使用含抗生素的饲料,导致腹泻,经兽医治疗后停止腹泻,中大猪阶段仍然使用含抗生素的饲料,未执行休药期,育肥猪生长迟缓,增重效果差,这说明抗生素长期使用产生耐药性,带来负面影响.而且长期使用抗生素,还会破坏动物免疫功能.欧美等发达国家,有的早已禁止使用抗生素,我国是发展中大国,为了畜牧业可持续发展,饲料企业及养殖者均可应用生物饲料技术,促进企业及养殖者提高经济效益,促进畜牧业健康发展.
生物饲料显示了多种优势,是生产无公害肉食禽蛋绿色食品的最佳选择.饲料企业可以利用生物预混料生产生物浓缩饲料、生物配合饲料,养殖者可以利用生物预混料或生物浓缩料加工生物配合饲料.
2.生物技术用于种植业
粮食是人们生活中极为重要的食品,这类食品的安全与使用的肥料、农药息息相关,《食品与发酵科技》杂志2011年3期,在“关于食品安全的思考”文章中指出：“长期施用化肥,化肥在土壤中转化硝态氮,引起蔬菜、粮食等食物硝酸盐过高,引发疾病并致人死亡,同时硝酸盐还原为亚硝酸盐是致癌因子,土壤中长期过量施用氮肥,过量的硝酸盐和亚硝酸盐使作物凋谢枯萎.”为了食品安全,研制生物有机肥是人类健康的需要.生物有机肥有效避免亚硝酸盐中毒,可以确保食品安全,而且能实现粮食增产.
笔者研制的生物有机肥含农作物所需要的铜、铁、锌、锰、錋等微量元素及氮、磷、钾等营养成分,并含生物菌种.这种生物有机肥既可以代替复合肥,又可以代替尿素等氮肥,因此,既可以作底肥,又可作追肥.2012年已有部分农户利用生物有机肥种植粮食作物、蔬菜.其优势：
2.1 肥效长,抗病力强
肥料的各种成分经微物生物分解后,利用率高,且肥效长,植物抗病力强.业州镇石桥湾村代明祥利用生物有机肥种植玉米0.03hm2,在收获前15d茎叶仍然青绿粗壮,生长旺盛,无根腐病,而相邻的种植同论文范文种施用化肥的玉米显得凋谢枯萎.
2.2 肥力高,增产增收
县农业局高级农业师米绪凯,农艺师苏志平、黄立强、陈军协助指导利用生物有机肥料种植粮食作物,秋收时,测产验收,景阳镇大树垭村黄英杰,以生物有机肥种植玉米,平均每亩产量669.9kg,施生物有机肥35kg商品有机肥成本126.00元,以化肥种植玉米,平均每亩产量586kg,生物有机肥增产14.3%,施用化肥（尿素、复合肥）66.6kg,商品肥成本193.3元,生物有机肥每亩玉米收入（2.4元/kg）1607.76元,施化肥玉米每亩收入1406.40元,施用生物有机肥每亩增产83.9kg,又因比化肥成本低,而增收215.00元.
业州镇猫儿坪村孙邦益以生物有机肥种植水稻平均亩产546kg,施生物有机肥30kg,商品肥成本108.00元,以化肥、磷肥种植水稻,平均亩产452kg（生物有机肥比化肥增产20.8%）,商品肥成本112.00元,每亩施生物有机肥比化肥、磷肥增产稻谷94kg（3.00元/kg）,增收282.00元.
2.3 有利于减少病虫危害,减少农药污染
施用生物有机肥种植的作物长势旺盛,抗病害能力明显增强,据孙邦益介绍以生物有机肥种植的水稻直到收割前一直没有“蜢子”（稻飞虱）危害,他以化肥种植的另一块水稻与邻近农户以化肥种植的水稻,连片受到“蜢子”危害,有的人提出,只有打敌敌畏联防,有的农户只好使用农药,有的农户甚至因“蜢子”危害而绝收,而施用生物有机肥,减少了病虫危害,减少了农药污染.
2.4 改良土壤
由于长期施用化肥,甚至超量施用化肥,致使土壤板结,更为严重的是长期甚至超量施用化肥,使土壤中硝酸盐和亚硝酸盐增加,影响人畜健康.生物有机肥的施用,增加土壤有机质及有益微生物,避免了土壤板结,并避免了硝酸盐和亚硝酸盐的危害,有利于可持续农业的发展.
3.推广应用生物技术,生产无公害食品
推广应用生物技术,发展瘦肉型商品猪、肉鸡、蛋鸡等畜禽生产,建立养殖—种植—养殖良性循环的生态农业,同时分别以养殖业、种植业不同品种形成无公害食品产业链.
建立生物技术综合养殖种植小区.即以一个村或片区,发展农业生物技术示范户100户,利用生物饲料户平每年出栏商品猪100头,肉鸡100只,养蛋鸡100只,为市场提供瘦肉型商品猪1万头,肉鸡1万只,鲜蛋140t.户平以农家肥和生物有机肥种植玉米10～20亩或水稻10～20亩.成立专业合作社,将畜禽产品、粮食产品统一回收,并分别加工包装投放市场,形成生物技术绿色食品产业链.
以养殖业、种植业不同品种,分别建立生物技术示范小区,统一供种、供生物饲料或肥料.即以生物有机肥种植万亩优质玉米或优质水稻.统一回收产品,并加工包装投放市场.
新建生物有机肥料企业或将原有肥料企业,新增生物有机肥加工项目,为种植业提供可生产绿色食品的生物有机肥,让人们享受无公害食品.
总结：本文是一篇关于饲料生物论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
生物饲料添加剂引用文献:
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