简介:关于本文可作为相关专业豌豆采收论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文豌豆采收论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
（江苏省如皋市搬经镇农业技术服务中心,江苏如皋 226562 ）
摘 要 总结了鲜食甜豌豆—西兰花—青刀豆高效无公害栽培技术,包括选地施肥、选用良种、合理密植、适期播种、田间管理、病虫害防治、及时采收等内容,以期为当地鲜食甜豌豆—西兰花—青刀豆高效无公害栽培提供参考.
关键词 鲜食甜豌豆；西兰花；青刀豆；无公害；栽培技术
中图分类号 S643.3；S635.3；S643.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）05-0132-02
鲜食甜豌豆、青刀豆、西兰花富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、矿物质等营养元素.西兰花能增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力,其含有的类黄酮物质,对高血压、心脏病有调节和预防作用.青刀豆具有活血、补肾、散瘀等疗效.在食用方法上：甜豌豆、青刀豆的嫩豆荚、鲜豆粒和西兰花的花球均可用来做汤、凉拌、爆炒或配菜,均有较好的发展前途和营养保健作用,适宜冷冻,国际上需求量较大,可用来出口创汇.如皋地区经多年种植,可采取套夹种、合理轮作的方式进行高产、高效、无公害栽培,年产值可达到16.95万元/hm2左右.其中：甜豌豆平均产量19.5 t/hm2（高的田块25.5 t/hm2）,平均销售单价3.6元/kg,产值6.45万元/hm2；青刀豆产量9 t/hm2,单价3元/kg,产值2.7万元/hm2；西兰花产量19.5 t/hm2,单价4.0元/kg,产值7.8万元/hm2.甜豌豆、青刀豆、西兰花适应性广、易栽培,在高产、高效、无公害栽培过程中,主要掌握以下几个方面.
1. 选地施肥
选择大气、土壤和水质无污染及土层深厚、通透性好、排灌方便的田块.甜豌豆播种前施腐熟农家肥22.5~30.0 t/hm2,将田块耕翻耙细,整理成畦宽200 cm（包括墒沟25 cm）,沟深、宽各为25 cm.距墒沟20 cm处开2条施肥沟,施45%高浓度复合肥450~600 kg/hm2+商品有机肥1 500~2 250 kg/hm2作基肥；青刀豆播种前10 d,在畦中心开3条施肥沟,距离40～50 cm,施45%高浓度复合肥375~450 kg/hm2+商品有机肥2 250 kg/hm2作基肥待播种；西兰花在移栽前10 d左右,距离墒沟40～50 cm两边各开1条施肥沟（包括墒沟共3条施肥沟）,施45%高浓度复合肥600 kg/hm2+商品有机肥2 250~3 000 kg/hm2作基肥,然后做100 cm左右宽的垄,高约15 cm待移栽.
2. 选用良种
特选奇珍甜豌豆76是一个较理想的出口创汇品种,搬经镇已种植多年.该品种适应性广,抗病性强,高产,采收期短（4月20日至5月20日采收）,荚大且饱满,颜色浓绿,甜度高,肉质嫩.2代种子产量和品质降低,并影响出口,不提倡使用；套播青刀豆,一般选择早熟（7月中下旬采收结束）抗病、茎直立的矮生品种,以便腾茬；选择西兰花品种,以花球大、抗病性强、株型紧凑、较耐热和耐寒、出口创汇品质好、产量高的未来等中晚熟品种（11月中下旬开始采收）为佳[1].
3. 合理密植
特选奇珍甜豌豆76是一个产量潜力较大的品种,一般管理情况下,藤长2.3 m左右,每株结荚30个左右.密度过大,田间荫蔽,易产生病害和不利采摘,且荚小产量低.在合理密植和较好的栽培条件下,产量可提高30%左右,同时品质也相应提高.一般畦宽200 cm,在距墒沟边20 cm的两边按穴距30 cm播种,密度为3.30万~3.45万穴/hm2；青刀豆可采取地膜覆盖或育苗移栽均可,株行距60 cm×50 cm,密度为3.00万穴/hm2左右；移栽西兰花株行距60 cm×40 cm,密度为3.75万株/hm2左右.
4. 适期播种
甜豌豆一般在10月底至11月上旬前播种.墒情较好时,可催芽播种或直接播种,每穴播种3粒,播种后用草木灰拌碎菜园土覆盖种子,深度2～4 cm.墒情较差时,为确保一播全苗,先灌透水再播种,其是决定能否早出苗、早齐苗、早发的关键措施之一；青刀豆于4月10日左右播种,每穴播2～3粒.刀豆种子不易发芽,播种后可覆盖地膜,提高地温,保持湿度,促进发芽；播种西兰花于7月15日左右进行,采用塑料穴盘育苗.用过筛的菜园土配以30%左右的商品有机肥作为育苗基质,湿度控制在以手握成团手松散开为好,装盘时以平盘且四周填满为原则,用刮板刮去多余的基质,然后以10个盘叠放在一起压孔,深度为1.0～1.5 cm.每孔播1粒种子,放在穴孔论文范文位置,播后覆盖基质,小心刮去多余基质,并压紧基质,使种子与基质紧密接触.为减少水分蒸发,可在穴盘上覆盖无纺布或保持一定的高度用遮阳网降温保湿,确保种子出苗整齐一致.西兰花育苗时间一般为30 d左右,当幼苗具有4片真叶时（8月中旬）即可移栽[2-3].
5. 田间管理
5.1 水分管理
甜豌豆不耐干旱和雨涝,种子发芽时,土壤水分不足或渍水（易烂种）都不利出苗.出苗后土壤宜保持干湿交替,以促进幼苗形成庞大根系,抽蔓期、开花期、结荚期注意保持土壤湿润,防止落花落果,保证鼓荚期对水分的需要.由于甜豌豆不耐雨涝,多阴雨天气土壤渍水时,要及时排水防涝,并注意防止烂根和论文范文病的发生蔓延；青刀豆出苗前要保持土壤湿润,水分过多易烂种,开花前适当控制水分,开花结荚至幼荚长3～4 cm时,需要充足的水分；夏播西兰花以降温保湿为主,可采取加盖遮阳网和喷雾来降温,出苗前白天温度应控制在25～30 ℃,湿度控制在90%.出苗后湿度保持在60%～75%,移栽前7 d进行炼苗.移栽时土壤要保持一定的湿度,移栽当天要浇足水,以便活棵.西兰花移栽后需水量较大,活棵后,可根据生育进程结合施肥浇足水分,天气干旱时可考虑沟灌.
5.2 中耕追肥
甜豌豆齐苗后用薄粪水追施苗肥.苗高8～12 cm时,结合中耕除草（人工除草）施尿素75~120 kg/hm2、浇粪水7.50~11.25 t/hm2,或施进口复合肥225~300 kg/hm2.开花结荚期结合培土重施1次磷肥,用量450~600 kg/hm2,以延长嫩荚的采收期.为提高鲜荚产量和品质,在开始结荚期每6～7 d喷施1次叶面肥,用磷酸二氢钾1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾；青刀豆出苗人工助破膜后应分期施肥.植株4片真叶时追第1次肥,用48%氮、磷、钾复合肥225 kg/hm2+尿素150 kg/hm2、商品有机肥1 500 kg/hm2穴施,以促进早发.开花结荚期结合浇水追第2次肥,结荚中后期再结合浇水适量追肥1～2次.叶面追肥2～3次,有减少落花落荚、增加后期荚重的作用；西兰花在出苗后移栽前每周喷1次硼砂,浓度为15 g/100 L.移栽后20 d左右人工除草进行第1次追肥,穴施45%三元复合肥225 kg/hm2左右并浇水.为保证花球品质和质量,移栽后40 d左右将植株上的侧枝全部疏除,只留1个主茎枝.现花球后结合浇水或灌水进行第2次追肥,追施三元复合肥225 kg/hm2+商品有机肥1 500 kg/hm2,以促进花球生长.
豌豆尖采收:鸡汁芋头烩豌豆 110128
5.3 及时搭架引蔓
甜豌豆苗高在20 cm左右（即开始长出茎须时）就要搭架引蔓,面积较大的农户可提早搭架.方法是：在苗旁用芦竹或竹竿（长180～200 cm）相向斜插,使两边芦竹交叉,1穴1根,在150～180 cm交叉处平放芦竹并固定,形成三角形致使竹架牢固,才能提高抗风能力.搭架后针对甜豌豆攀缘能力较弱的特点,随着植株的生长,每隔一段时间必须进行引蔓上架,使植株向上生长,促进通风透光.
6. 病虫害防治
在防治病虫上,贯彻预防为主、综合防治的方针,可通过轮作换茬、合理密植、选择多抗品种等农业防治以及多种防治措施,使病虫害得到有效控制.尽量少用或不用化学农药,绝不使用国家严令禁止的高毒、高残留农药.使用高效、低毒、无残留、安全间隔期短的农药,从而提高出口质量.
6.1 病害防治
甜豌豆根腐病：在根腐病发病初期,及时用70%托布津1 000倍液+70%敌克松600倍液灌根2～3次.炭疽病、叶斑病：初发期用77%可杀得600倍液,或50%多菌灵700倍液,或70%论文范文托布津800倍液,或70%百菌清600倍液,每7～10 d轮换喷雾1次；青刀豆主要是论文范文病、锈病：用25%论文范文酮可湿性粉剂525~750 g/hm2对水750 kg/hm2,对准叶面喷雾；西兰花苗期主要有猝倒病、立枯病,用72.2%普力克800倍液或30%恶霉灵1 000倍液喷雾防治.西兰花霜霉病、菌核病,发病初期用50%多菌灵500倍液或75%百菌清600～800倍液喷雾防治,每隔7～10 d喷1次,连喷2～3次.黑腐病、软腐病可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液或30%氧氯化铜悬浮剂300～400倍液喷雾防治.
6.2 虫害防治
甜豌豆容易发生潜叶蝇为害：4月10日前,当叶片出现及少量虫道时,要及时防治潜叶蝇,方法是：用噻诺吗嗪每隔5 d喷1次,连续喷2～3次,4月20日以后不再用药；青刀豆主要害虫有蚜虫和豆荚螟,防治方法可采取色板诱蚜、灯光诱蛾,结合在初花期用0.5%苦参碱900~1 350 mL/hm2对水900 kg/hm2喷雾；西兰花主要有蚜虫、小菜蛾和菜青虫,蚜虫、小菜蛾用0.5%苦参碱900~1 350 mL/hm2对水900 kg/hm2喷雾防治,菜青虫可用Bt活孢子100亿个/g 500～1 000倍液与甲维盐交替使用.
7. 及时采收
4月20日左右甜豌豆第1批开花结的荚即可开始采收,按照出口标准,要求豆荚无病斑、无蛀虫、无霉变、饱满嫩绿而不老.过早采收,降低产量；过迟采收,影响商品品质,不利于出口创汇.一般160荚/kg左右时采收为佳；当青刀豆荚长12～15 cm、种子开始膨大适时采收.采收过晚纤维素增多,品质下降,商品性差[4]；西兰花的采收标准一般以顶端的花球充分膨大且紧密,花蕾尚未开放,无黄化或坏死,花球直径12～15cm,从花球边缘向下15～18cm的主茎处切割采收.总之都要做到：当天采收,当天销售,不售隔宿荚.
8 参考文献
[1] 宋荣浩,宋德宝,马坤.甜豌豆越冬露地优质丰产栽培技术研究[J].安徽农业科学,2008,36（14）：5861-5863.
[2] 柳国华,朱育强,胡齐赞.浙江春季西兰花栽培技术[J].长江蔬菜,2003,21（10）：23-24.
[3] 杨东文,陈爽.西兰花栽培技术研究进展[J].现代农业科学,2008（10）：56-58.
[4] 马琼芬,高朝元.法国青刀豆栽培技术[J].致富天地,2009（1）：30.
总结：本文是一篇关于豌豆采收论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
豌豆尖采收引用文献:
[1] 毛尖论文参考文献范文 毛尖相关论文范文2万字
