简介:大学硕士与本科农产品质量毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写农产品质量方面论文范文。
（安徽省萧县农业技术推广中心,安徽萧县 235200）
摘 要 介绍了萧县开展农产品质量安全工作的主要做法,指出了存在的问题,并提出了相应对策,以期为萧县农产品质量安全工作实践提供参考.
关键词 农产品；质量安全；主要做法；问题；对策；安徽萧县
中图分类号 F322 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）17-0316-02
近年来,农产品质量安全事故频发.萧县在保障农产品质量安全方面采取了一系列措施,但仍存在许多问题,亟需改善现状,努力提高萧县农产品质量安全水平.
1. 主要做法
1.1 重视宣传,加强培训
为提高农民的农产品质量安全意识,积极利用各种媒体进行农产品质量安全宣传,并结合各项农业发展项目的实施,在全县范围内广泛开展“无公害农产品”“绿色食品”生产技术培训,宣传《农产品质量安全法》等相关知识,使基地农户提高了农产品质量安全意识,树立品牌观念,能够按照无公害农产品生产规程进行生产.
1.2 推广普及农业标准化生产技术
县农技中心先后编写了《萧县无公害蔬菜生产实施方案》《萧县无公害蔬菜栽培技术规程》《葡萄无公害生产技术规程》《无公害菜用豌豆生产技术规程》《无公害韭黄栽培技术规程》《无公害萧国圣桃标准》《萧国圣桃标准化生产技术》《绿色食品 胡萝卜生产技术规程》《无公害山药生产技术规程》《绿色食品 梨棚架栽培技术规程》《绿色食品 甜瓜保护地栽培技术规程》等30余项农产品标准化生产技术规程,其中15项经省质量技术监督局审定为“安徽省地方标准”,为萧县农产品质量安全提供了技术支撑.2007年萧县6 666.67 hm2孙圩子胡萝卜生产基地被批准为安徽省农产品标准化生产基地.萧县开展的2万hm2“全国绿色食品原料小麦标准化生产基地”建设,获得农业部绿色食品管理办公室及中国绿色食品发展中心批准.先后创建国家级与省市级蔬菜、水果标准园10余个.在农产品生产中积极推行了多种无公害农产品生产技术,在病虫害暴发流行期及时做好病虫害预测预报,确保农产品生产严格按照生产技术规程进行操作,从源头上严把生产质量关.为确保农产品质量安全和农业生态环境的平衡,研发了“麦田天敌预测及利用技术”,该项技术成果获“全国农牧渔业丰收奖”三等奖[1-3].
农产品质量安全法:农产品质量安全追溯系统视频
1.3 积极开展“三品”认证工作
近几年,在惠农政策的鼓舞下,在县委、县政府及上级部门的正确领导下,加上专业技术人员的具体指导,全县先后建立了16个绿色农产品生产基地与18个无公害农产品生产基地,并成立了相应的专业合作社组织,通过积极引导,上下联动,20个无公害农产品、16个绿色食品获得国家级认定,为社会提供了大批高质量的绿色食品、无公害农产品.
1.4 认真开展农产品质量安全检测工作
在加快农产品质量安全生产发展的同时,积极争取项目资金,投资260万元,建成一个功能齐全、仪器设备具有国内一流水平的“农产品质量检测中心”,该套检测设备能对农产品中的亚硝酸盐、农残、重金属等项目开展检测,同时添置2台农产品农药残留速测仪,并配备了5名专职检测人员,定期进行技术培训,有效提升了检测人员的检测技能.农产品质量检测中心对全县农产品生产基地及销售市场例行检测制度,在病虫害危害高峰期的6—10月,每月抽取200个样品进行检测,每周抽检2次,其余月份每月抽检100个样品,每周抽检1次,并以叶菜类、果菜类等用药较多的蔬菜为重点检测对象.2005—2013年9年共抽检蔬菜、水果及其制品28 947个样本,检测合格率达99.26%（表1）.
2. 存在的问题
2.1 农产品质量安全存在隐患
由于多为分散式的小户生产经营制,目前萧县农产品质量安全检测工作不可能做到面面俱到,受到检测范围的局限,再加上农户受传统生产习惯的影响,仍然使用农产品生产禁用农药,并且未严格按照农药安全使用规程操作,导致农产品质量安全事件时有发生,给农产品质量安全问题带来一定隐患.
2.2 农产品生产基础设施建设滞后
目前农产品生产基地基础设施薄弱,抗自然灾害能力较差,与现代化生产的要求不相适应.特别是降雨量稍多便易发生内涝,导致农产品病虫害进一步加重,阻碍了农产品的自然生长,并且不得不加大农药使用量.
2.3 农产品标准化生产水平不高
目前农产品生产的标准化工作刚刚起步,一方面,标准制定相对滞后；另一方面,生态环境、生产规模、生产者素质等诸多因素制约着农产品生产标准化的实施.随着对农产品质量要求的不断提高,农产品的标准化生产工作面临更大的挑战[4-5].
2.4 农产品农残检测技术力量薄弱,制约了各项工作的深入开展
萧县开展农产品质量安全检测较晚,技术水平不足；并且由于用于农残检测的专项资金缺乏,各项工作开展困难,仅靠其他业务经费勉强维持该项工作的开展,更难以保证宣传、推广、检测、监管等各项农产品质量安全工作的顺利开展.
3. 对策
3.1 加大宣传力度,提高农户的农产品质量安全意识
充分利用电台、电视台等媒介进行广泛宣传,利用农业科技入户工程、新型农民培训及农业面源污染等各种相关项目的实施进行多方宣传,重点宣传《农产品质量安全法》及农产品质量安全的重要性和必要性,让“农产品质量安全”这一新生事物成为家喻户晓、人人皆知的基本概念,使广大农户重视对农产品质量的保证,从盲目追求农产品数量增长发展为数量与质量并重,引导广大消费者踊跃购买质量安全的无公害农产品,一致抵制质量不合格的农产品[6-7].
3.2 加强农业标准化体系建设,大力推进农业标准化
一是精心组织,周密安排,做好萧县地方标准的制定工作.二是加强规范化农业生产基地建设,促进农产品生产标准化发展.三是积极鼓励各农业龙头企业发挥示范带头作用,以标准化生产模式引导全县农业生产标准化建设,并积极开展农产品质量安全条码追溯管理试点,完善农产品质量体系认证,推动全县农业标准化推广普及进程.
3.3 完善农产品质量安全检测网络,推行市场准入制
一是加强和完善县级农产品质量检测中心建设,建成标准化农产品质量检测中心；二是构建乡镇农产品质量安全检测站,负责本区域农产品质量检测工作；三是要求对生产基地农产品进行全程监控,对市场销售的农产品实行论文范文检测,试点推行生产基地产品准出与市场准入制度.总体做到快速检测与定性定量检测、日常检测与节假日抽检相结合,以保证全县的农产品质量安全.
3.4 突出抓好农产品质量安全认证工作,促进农产品质量提高
重点做好新庄山药、大屯芦笋、圣泉菜用豌豆等农产品的无公害认证,及孙圩子胡萝卜、山区杏与石榴等特色农产品的绿色食品认证工作.
3.5 加大技术培训力度,提高标准化生产整体技术水平
组织印发农业标准化技术资料、教材,推行分级培训制度,县级负责培训乡（镇）、村技术人员及农业管理干部,乡镇级负责生产基地工作与生产者培训,或开展农业科技入户工程,通过多种形式的培训,指导发动广大农民进行标准化生产.
3.6 实施农业规模化生产,统一经营管理
目前农村青壮劳动力多外出打工,剩下老弱病残人员,其生产能力有限,应利用政策优势,尽快实行土地流转或转手承包,进行农业规模化生产,统一进行经营管理,利于农产品质量的提高和农业技术的推广.同时完善农产品市场监管,提高农产品质量安全水平.
4. 参考文献
[1] 纵瑞敬.萧县蔬菜质量安全现状与对策[J].农业科技通讯,2008（4）：17-19.
[2] 周颀,黄阳诚,李翔,等.蔬菜质量安全监测体系建设探讨[J].长江蔬菜,2007（7）：5-7.
[3] 陈红艳,聂宜民,车明亮,等.蔬菜安全生产管理与服务网络平台设计及实现[J].农业工程学报,2010（1）：246-251.
[4] 国维华,郑丹丹,孙金才.蔬菜加工质量安全追溯体系的实践和应用[J].食品科技,2009（9）：264-268.
[5] 严宝华,赵康.大力推广安全高效生产技术在设施蔬菜上的应用[J].上海蔬菜,2008（5）：7-8.
[6] 范荣辉,李岩,杨辰海.蔬菜中硝酸盐含量的安全标准及减控策略[J].河北农业科学,2008（11）：56-57.
[7] 李秀娟.蔬菜质量检测工作存在的问题及改善措施[J].现代农业科技,2014（12）：279-281.
总结：本论文主要论述了农产品质量论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
农产品质量安全法引用文献:
[1] 农产品质量论文范文 关于农产品质量本科论文范文2万字
[2] 农产品质量论文范文 关于农产品质量论文参考文献范文2万字
[3] 农产品质量论文范文 农产品质量类有关毕业论文格式模板范文10000字
